收音机前的农民朋友，您好，您现在通过调频100.9兆赫、调幅1422千赫，收听到的是自贡人民广播电台正在为您直播的《走进新农村》节目，我是主持人鑫铭。今天是9月11号，星期四，按农历是八月十二。
农民朋友，今年对发展油菜生产，国家给了一些扶持政策，这些政策具体有些什么内容呢？怎么搞好油菜生产呢？我们今天请市种子站的高级农艺师张春权张老师来给我们介绍介绍，请您不要错过了收听。好了，农民朋友，先来看看今天鑫铭给来了一些什么信息。
    收音机前的农民朋友，现在是北京时间11：**，欢迎您继续锁定频率，收听自贡人民广播电台正在为您直播的《走进新农村》节目。又来到了我们每周四的固定栏目《专家面对面》，首先请出今天来到直播间坐客的嘉宾——市种子站的高级农艺师张春权，张老师您好！

张：主持人好，收音机前的农民朋友大家好！

主：张老师，听说今年对发展油菜，国家给了一些扶持的政策，都是些什么政策，您给我们说说好吗？

张：好。今年，国家扶持发展油菜的生产，一共是给了十项扶持政策：
  1、实行油菜种植业补贴，每亩补贴20元；
  2、将油菜种植业纳入农资补贴范围，每亩补贴30元；
  3、国家拿出50亿元资金奖励油料生产大县；
  4、在油菜生产大县开展油菜高产创建活动，每县50万元；
  5、大力开展油菜技术培训，每亩补贴5元；
  6、推行油菜生产机械化，实行农机补贴，每县50万元；
  7、设立油菜品种育种攻关专项基金；
  8、加强油菜生产基地的农业基础设施建设，按每亩800元进行补助；
  9、支持开展专业化服务，全国重点扶持500个油菜农民专业合作社建设；
  10、按2.5：1（油菜：小麦）的比例确定油菜籽的最低收购保护价。

主：这么多好政策，看来种油菜有搞头啊。我听说种油菜，双低油菜还不错，可是什么是双低油菜呢？

张：双低油菜是指菜籽油中芥酸含量低，菜籽饼中的硫甙含量低的油菜。目前对双低油菜品种的要求，一是其菜籽油中芥酸的含量应小于5% 。
    菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。油酸人体易于吸收且能够降低人体血液中低密度脂蛋白浓度,它是防止血管硬化的保护因素之一。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。亚油酸的比例大,其食用品质就好。亚麻酸和亚油酸一样,是维持人体生命活动,促进生长和保持正常生理机能的必需脂肪酸之一,但它影响菜油的贮藏。亚麻酸不宜太高(以2%—4%为宜)。高芥酸菜油因芥酸含量高,则对人体健康有重要意义的油酸、亚油酸含量就低,因此高芥酸菜油的营养品质是差的。双低油菜品种菜籽油的芥酸含量不超过5%。 
    硫甙是油菜种子中的主要有害成分,它本身并无毒,但在酶的作用下会生成有毒物质。高硫甙菜饼粕喂母鸡,不但体质下降、产蛋量减少,且发生肺出血并发症,致死亡率高达62%—88%。双低油菜由于每克菜饼每克莱饼硫甙含量低于30微摩尔,那么低硫甙菜饼作猪、鸡、鱼等配合饲料是完全的。且双低油菜饼粕蛋白质含量可高达40%。这样的菜籽饼粕就可以作为牲畜和家禽的优质蛋白饲料,有利于发展畜牧业生产。 

主：这样看来，双低油菜是今后油菜生产的主要方向了。那么种双低油菜应该选择什么品种呢？

张：可以因地制宜的选用这样一些高产优质品种：有德油6号、绵油15、蜀杂10号、蓉油12、德油8号等品种。农户可根据当地实际选择适宜品种。农谚说：“好种出好苗，好苗产量高。”提醒农民朋友，必须具有选用良种的观点，切不可随便拿一个品种就种。双低油菜也有早、中、晚熟品种之分，从秋发高产角度出发，以选用中、晚熟品种为好，如上述推荐的德油6号、蓉油12等；因茬口、套种、直播栽培、避灾等需要，可选用中早熟的双低油菜品种，如德油早一号。另外，购种应该到信誉高服务好的种业公司，所选购品种应该是农业部门公示的推广和示范品种，且包装规范，计量准确，种子外观与该品种的种子特性相符。

主：选好了品种就是播种了。

张：对。就双低油菜来说，应该要适时早播早栽、培育壮苗。

主：什么时候播种好？

张：播栽期的迟早，是影响双低油菜产量的最主要的因素之一。适当早播早栽，可以充分利用当地的温光条件，长根发叶，搭好丰产苗架。适宜的播栽期一定要根据当地的温光条件、品种特性、栽培方法和生产条件等综合考虑，统筹安排，达到适播、适栽，秋发冬壮春稳的目的。
    一般来讲，中迟熟品种可适当早播，春性较强的早熟品种，早播年前易抽薹受冻，则应迟播，肥地宜早播，薄地可稍推迟。我市一般播期在9月中旬后期至9月底为宜。直播一般在10月底。此外，确定具体播期，还要考虑当时天气状况、土壤墒情等。 

主：怎么培育壮苗？

张：下面我讲一下壮苗培育的技术：
    （1）选好地块，留足苗床：  油菜苗床应选择没有种过十字花科作物、土壤肥沃、质地带沙性、地势较高、排灌方便的地块。苗床与大田比例一般为1:4～5，也就是每亩苗床地苗可栽4-5亩本田。
    （2）精细整地，施足底肥：  油菜苗床整地的要求是：翻地不必过深，土壤必须细碎，厢面必须平整，开厢做畦，一般厢面宽为1.5米左右，厢沟深15厘米，四周围应开好低于厢沟的围沟。在开好厢后，每亩施400～500千克猪粪或2000～2500千克土杂肥，30%油菜专用肥50千克，均匀地撒在厢面上，并用铁齿耙等将其与土拌匀。
    （3）控制播量、匀播浅盖 ： 油菜种子细小，播种量每亩0.5千克以内，播种力求均匀，播后应及撒一层薄薄的细土、渣肥，使种土密切接触，促进早出苗、出齐苗。
     (4) 加强苗床管理 : 油菜苗床管理应抓好以下三点：第一，早间苗早定苗。间苗时要求做到“五去五留”，即去弱苗留壮苗，去小苗留大苗，去杂苗留纯苗，去病苗留健苗，去密苗留匀苗。一般苗床间苗2～3次，第一次在齐苗时进行，间除丛苗，不使幼苗密集丛生；第二次在出现第一片真叶时进行，要求不搭叶，苗不靠苗。苗距约3～5厘米。第三次在出现三片真叶时进行定苗，留稀留匀，苗间距以6.66～8.33厘米见方。第二，适时浇水抗旱。油菜播种后常遇干旱，种子发芽出苗困难，要及时浇水抗旱。抗旱的方法一般挑水泼浇，注意不要造成烂根死苗。第三，早施肥、早治虫，追肥次数用量应根据幼苗生长情况，一般2～3叶期追施腐熟人粪尿每亩500～1000千克或尿素5千克兑水泼施。油菜生长到5片真叶后，应喷施一次硼肥，控制氮肥和田间湿度。油菜苗期虫害主要有蚜虫、菜青虫、黄条跳甲、菜蛾幼虫，治虫要治早、治小，力争把害虫消灭在发生的初期和部分地块。

主：育好了苗就是移栽了。

张：是的，适时的移栽，是保证壮苗继续生产的关键技术
    （1）适时早栽。油菜移栽期一般是根据当地的气候条件、栽培制度、土壤条件、油菜品种特性等来确定。我市般在10月下旬开始移栽，11月上旬栽完是比较适宜的。移栽苗龄一般为35-45天。
    （2）保证移栽质量。移栽油菜要做到“三要三边”和“四栽四不栽”。“三要”是：行要栽直，根要栽稳，棵要栽正。“三边”是：边起苗、边移栽、边浇定根肥（稀粪水和少量化肥）和定根水。“四栽四不栽”是：大小苗分栽不混栽；栽新鲜苗不栽隔夜苗；栽直根苗不栽钩根苗；栽紧根不栽吊根苗。高脚苗要深栽，以利早成活。

主：还有什么要注意的？

张：还有就是要应用多（烯）效唑，这样有利于形成壮苗：双低油菜生长势强，移栽不及时容易形成高脚苗，直接影响油菜的早发。多、烯效唑能有效地防上高脚苗，修饰株型，提高抗逆性能力，从而有助于产量的提高。在三叶期喷施150ppm多效唑或30ppm烯效唑，喷洒要均匀，水量要充足。

主：好，谢谢张老师，下面我们一起来接听《乡村热线》。
（出光阴片花，出《乡村热线》头子）

    收音机前的农民朋友，北京时间来到了11：40 ，此时此刻，我们的《乡村热线》：0813-8204700   8204700已经为您开通，如果您在生产上、生活中遇到了问题，欢迎拨打我们的《乡村热线》0813—8204700。