自流井区双孢蘑菇产业发展规划

发布者：余建康  发布时间：2008年9月2日  来源：自流井区农林局  点击：

　　自流井区地处四川盆地南部，自贡市郊，辖7个乡镇，耕地面积55214.39亩。境内自然条件优越，水源充足，交通方便，蔬菜品种资源十分丰富，是自贡市有极大发展潜力的蘑菇基地之一。近年来，随着自贡市市委、市政府“大城市带大农村”战略思想的实施，因地制宜选择农业产业项目成为实现该目标的关键。双孢蘑菇因其营养丰富，味道鲜美，具有极高的信用和医疗保健作用，因而深受人们的喜爱，是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌，具有十分广阔的发展前景。因此，制定我区双孢蘑菇产业发展规划，加速其产业化发展进程，对于我区促进农民增收、农业增效和实现“大城市带大农村”的目标具有十分重要意义。
　　一、自流井区概况
　　自贡市自流井区位于四川盆地南部，辖4乡3镇，幅员面积152.9平方公里，全区总人口33万人，其中农村人口82221万人，城镇人口247779万人，耕地面积55214.39亩。2004年水稻播种面积34381亩，玉米播种面积19066亩，小麦播种面积19665亩，常年蔬菜播种面积24000亩以上。
　　自流井区地处自贡市近郊。区域内地貌以低中丘地貌为主。土地类型以沙溪庙组棕紫色土和暗紫色土为主，土质较好。气候属南亚热带湿润性季风气候，年均温度17.8℃,大于10℃年积温6021℃，年降雨量1100mm，照时效1247小时，自然条件优越。境内河流纵横，池、塘星罗棋布，水源充足，水利条件较好。全区乡乡通公路，村村通机耕通，交通网络发达，交通便捷。村村通电话，无线通讯网络无缝覆盖全境，信息畅通。自流井区是自贡市很有发展潜力的蔬菜产区。
　　二、项目发展的有利条件
　　1、基础条件较好。我区仲权、农团、荣边部分蘑农常年有种植金针菇、平菇、双孢蘑菇、鸡腿菇等蘑菇类食用菌的习惯。1992-1993年，双孢蘑菇在我区曾有相当的种植规模，多数农户接受过双孢蘑菇技术培训，熟悉双孢蘑菇的生产。我区蔬菜生产推广面广，品种众多，农民有一定蔬菜生产技术基础，即使对从未接触的蔬菜品种及技术也能快速熟悉并能熟练     。
　　2、我区的农业资源特别适合发展双孢蘑菇生产。
　　①气候适宜：我区气候具有雨量充沛。热量丰富、无霜期长，四季分明的特点，有利于双孢蘑菇的生产，尤其是每年的春季3、4月及秋季的10、11月气温非常适合蘑菇子实体生长，是生产双孢蘑菇的最佳季节。
　　②劳动力资源充足：我区现有劳动力充足，且双孢蘑菇的生产对劳动力的需求不严，不是主要劳动力的妇孺也能参与其中。
　　③蘑菇的培养料资源充足：我区水稻播种面积3.4万亩，小麦播种面积1.96万亩，玉米播面1.9万亩，可为我区双孢蘑菇的发展提供充足的草料。境内有牛奶场、养鸡场、养鸭场等及农户家兔、生猪等可为双孢蘑菇的发展提供丰富的底肥。
　　④蘑菇的种植场所富足有余：在稻田实行“水稻+蘑菇”的种植模式，在旱地可与果树、桑树间作，我区5.5万亩林地的空行也是种植蘑菇的理想场所。
　　⑤社会经济状况良好。我区2004年农民人均纯收入达到    元，生产投入有保障。
　　三、项目分年度规划建设内容和布局规划（2006-2008年）
　　本规划以主要为法国企业等加工企业提供原料为基础制定。
　　1、2006年：种植面积达到210 万平方尺（600亩）蘑菇产量达到1075吨。建成5个专业示范村，每个示范村大棚双孢蘑菇面积30亩以上，即大棚面积150亩以上。分布面如荣边镇200亩，农团乡100亩，仲权镇150亩，高峰乡50亩、漆树乡50亩，舒坪镇50亩。
　　2、2007年：种植面积达到420万平方尺（1200亩），蘑菇产量2150吨。建成8个专业示范村，大棚面积达到240亩以上。分布在荣边镇400亩，农团乡100亩，仲权镇300亩，高峰乡100亩，漆树200亩，舒坪镇100亩。
　　3、2008年：种植面积达到630万平方尺（1800亩），鲜菇产量3225吨，建成12个专业示范村，大棚400亩，分布荣边镇500亩，农团乡150亩，仲权镇500亩，高峰乡100亩，漆树400亩，舒坪镇150亩。
　　四、投资概算和效益分析
　　（一）投资概算（以每亩业主投资3500元，农户投资1600元计算）
　　1、2006年：600亩（业主100亩，农户500亩）需投入115万元，技术培训资料费以及工作费估算6万元，合计121万元。其中农户和业主自筹109万元，申请财政扶持12万元，主要用于对农户的菌种补助每亩100元、技术培训和工作费等补助每亩100元。
　　2、2007年：1200亩（业主200亩，农户1000亩）需投入230万元，技术培训资料费以及工作费估算12万元，合计242万元。其中农户和业主自筹218万元，申请财政扶持24万元，主要用于对农户的菌种补助每亩100元、技术培训和工作费等补助每亩100元。
　　3、2008年： 1800亩（业主300亩，农户1500亩）需投入345万元，技术培训资料费以及工作费估算18万元，合计363万元。其中农户和业主自筹327万元，申请财政扶持18万元，主要用于对农户的菌种补助每亩100元、技术培训和工作费等补助每亩100元。
　　（二）效益分析（以业主投资亩产鲜菇4000斤，农户投资亩产鲜菇3500斤，每斤单价1.2元计）
　　1、2006年：，600亩农户和业主可增收143万元。
　　2、2007年： 1200亩农户和业主可增收286万元。
　　3、2008年：1800亩农户和业主可增收429万元。
　　五、保障措施
　　1、建立组织机构，强化项目管理。
　　为保证项目的顺利实施，区、乡各级政府都建立健全组织机构，成立由政府分管领导任组长，农业、财政等相关部门主管领导任成员的领导小组，下设办公室，统一协调双孢蘑菇的发展。将双孢蘑菇生产的各项指标分解到各乡镇。将项目实施的结果纳入各乡镇和有关部门目标管理和项目进行双重考核。
　　2、加强宣传动员，做好发动工作。
　　利用各种媒体宣传种植双孢蘑菇的好处，对于农业
　　结构调整和农民增收的主要性，特别是发展蘑菇生产的乡镇要开好蘑菇生产动员会，村组干部要走访到户，做到家喻户晓。
　　3、技术服务，订单种植。
　　（１）发挥农技服务体系的技术服务作用，同时建立和完善乡级食用菌协会（或蔬菜协会）、专业合作组织，负责双孢蘑菇和蔬菜的生产和技术指导。
　　（２）聘请农民技术员。对蘑菇项目实施的新区，第一年需对专业示范村聘请一名有经验的菇农协助开展技术服务，时间2个月。
　　（３）建立服务卡制度：为菇农（或菜农）印制技术服务卡，对生产的重要环节，技术人员必须到户指导并签名，作为考核技术人员的依据。
　　（４）实行订单种植。
　　实现企业（协会）+基地+农户的订单农业，对菇农签订“三包”合同。即包供种、包技术、包回收。
　　 （5）保护价政策。
　　为保护菇农的利益，对鲜菇收购实行最低保护价政策， 最低保护价2.2元/公斤。