为贯彻落实好市委、市政府促进现代农业产业发展的要求，大力发展特色蔬菜产业。12月11日，市农业局蔬菜科、生产科及大安区蔬菜办等部门负责人到大安区牛佛镇调查了解特色蔬菜——红萝卜产业发展情况。
　　牛佛镇的蔬菜产业主要以发展红萝卜加工为主，经过近十年的发展，现有红萝卜种植面积达1500余亩，产量达225万公斤，外购红萝卜加工200余万公斤，产销收入达900余万元，纯收入达320余万元。产品销住成都、重庆等地。
　　富隆村作为牛佛镇主要的红萝卜加工专业村，现已产生了6户红萝卜加工品经纪大户，带动红萝卜产业向规模化、专业化发展。据该村3组村民江汝泽介绍，他全年外购新鲜红萝卜5万余斤加上自家种植的红萝卜，年加工红萝卜达8万余斤，纯收入达10多万元，增收效益十分可观。