大安区团结镇是我市精细蔬菜生产基地。全镇蔬菜面积1.5万亩，其中生姜5100亩，占蔬菜种植面积的34%，其种植规模和产量在全市名列前茅。2002年9月被认定为无公害蔬菜基地，2004年4月，生姜通过无公害蔬菜产品认证。生姜品种是乐山竹根姜，主要分布在莲花、土柱、红心、高坎等村。近年来，该镇按照蔬菜规模化生产、区域化布局的要求，突出发展早市生姜。
　　1997年，大安区团结镇莲花村8组村民刘德生发明了利用燃煤锅炉热水，通过塑料管做成循环式地热温床种姜技术，该技术获得国家专利。主要通过大棚地热温床生产早市仔姜，这一技术可使生姜上市期提前4个月，不仅满足了春节市场供应而名扬省内外，深受消费者欢迎，而且助农增收效果十分显著。