贡井区成佳镇是我市农业大镇之一。省305道104KM—117KM段贯穿镇境，该镇的农业生产以种植业和养殖业为主。种植业中的粮食生产主产小麦、玉米、水稻、大豆等。经济作物以商品蔬菜、水果等为主，种植水平较高。近年来，利用小春空行发展大头菜已颇具规模。眼下正是大头菜的收获季节，看着漫山遍野青绿色的大头菜，菜农们沉浸在丰收的喜悦里，一个个又大又圆的大头菜，被各家农户像珍珠似地串起来晾晒在木架上，成为一道独特的风景。
　　一、大头菜专业合作社点燃村民致富希望
　　成佳镇早在明朝初年就有栽种大头菜的传统。过去，大头菜一直是零星、分散、粗放的种植，未能形成商品气候，加之，加工手段和能力跟不上，常有成为吃力不赚钱的“贱菜”。如何让大头菜成为农民致富的种菜途径，是成佳镇党委政府一直以来不断思考的问题。在市、区农业部门的指导下，该镇结合大头菜具有种植管理较粗放，所需劳动力少，效益高的特点，着力实施“一村一品”战略，积极引导全镇村民进行规模化、标准化种植，将由自种自食转为面向市场的商品化生产。2006年成立了大头菜专业合作社，2008申报了大头菜无公害生产基地，为大头菜种植农户供应种子、开展技术培训和销售等全方位的产前、产中、产后服务，有效解决了一家一户分散种植经营效益低和种植水平低等问题。使鲜大头菜的收购价格逐年增长，这让菜农们尝到了种植大头菜的“甜头”，点燃了村民增收致富的希望。
　　据该镇副镇长张修良介绍，目前全镇种植农户已达5000余户，种植面积已由以前不足4000亩发展到1.4万余亩，并沿中溪河流域辐射带动了邻近乡镇及威远县向义镇、镇西镇，初步估计，以该镇为中心，方圆种植面积3万亩左右。为此，去年，区、镇政府投资410万元，在大头菜核心区的杨柳村、徐家村、双观村实施了成静路改扩建工程，修建公路6.18公里，为大头菜产业的进一步发展壮大打下了基础。
　　二、抓基地扶龙头，撑起助农增收一片天
　　随着大头菜种植面积的迅猛发展，是否会造成菜多滥市、菜贱伤农的现象？这又成为了摆在成佳镇党委政府和全镇村民面前的又一难题。为促进大头菜产业的可持续发展，农业部门与镇政府联手，在狠抓大头菜基地发展的同时，采取“公司+基地+农户”模式，大力扶持和培育蔬菜加工龙头企业，实施品牌营销战略。目前，已建成了拥有注册了“侯大妈”商标的“侯氏泡菜厂”、“自然香”大头菜加工厂和 “泰福”农副产品加工厂等10家加工企业，年可加工鲜大头菜2万余吨。尤其是自贡市泰福农副产品加工厂与四川理工学院等相关单位进行技术合作，研制出了“龙须淡口”系列大头菜产品，该品牌连续两年在广州举办的第五届中博会和在成都召开的第九、十届中国西部国际博览会上深受消费者喜爱，参展产品被现场销售一空，并在西博会上荣获“最受观众喜爱展品”奖。成佳大头菜食品逐渐成为全市乃至全国的知名品牌。
　　三、大头菜产业促村民迈上小康之路
　　“现在种大头菜收入是以前的好几倍，农民收入由原来的350元/亩增加到现在的1200元/亩。”一说到大头菜带来的经济效益，杨柳村的杨雪容就笑得合不拢嘴。过去，每逢大头菜收获的季节，由于没有公路，收购方进不来，都是靠自己挑、抬到市场,买卖的数量有限，收益也不好。如今好了，乡村公路进村入户，收购车可以开到种植地，现收现卖好快活。加工企业也修到了家门口，在家里就能将鲜大头菜卖出去，方便得很。
　　成佳镇大头菜加工企业的兴起，也解决了大批农户就业问题。据该镇杨柳村党支部书记罗定介绍，因大头菜加工属于手工活，中老年都可到加工厂上班。仅此一项，全村农民一年可增加收入50至60万元。如该村60多岁的杨奶奶高兴地说：“没有想到我这么大岁数了，竟能和年轻人一样进厂工作，真是既当农民又当工人啊！”。大头菜产业的发展，使成佳镇的村民们住上了小洋楼，用上了天然气，喝上了自来水，开上了小汽车，享受到了与城市人一样的新生活，日子一天比一天红火。